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栄養素

炭水化物

Top / 炭水化物

単糖を構成成分とする有機化合物の総称

多く含む食品

• 米
• 小麦粉?
• 砂糖

単糖

• グルコース?
• ガラクトース?
• フルクトース?

多糖類

分類

糖質

糖類

• 砂糖
• 果糖
• ブドウ糖

糖アルコール?

• キシリトール?

オリゴ糖?

でんぷん?

食物繊維

関連

• 多糖?
• オリゴ糖?
• 二糖?